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話說銀杏
銀杏是一種我們再熟悉不過的植物。在雁城的沿江風(fēng)光帶，公園隨處可見，其外形優(yōu)美常用來作觀賞樹種，其種子亦稱白果，也被當(dāng)干果食用和藥用。由于銀杏的葉子像鴨掌所以也叫它鴨掌樹、鴨腳子，民間把銀杏叫做“公孫樹”，意指爺爺小時候栽下一棵樹，直到孫子輩才能吃到美味的白果。其實這是個小誤解，盡管銀杏比較“晚熟”，種子萌發(fā)而來的實生苗二三十年才能開始結(jié)果，但實際上除了年齡限制，銀杏還是雌雄異株植物，必須雌雄合作才能結(jié)果。
細(xì)解銀杏葉
銀杏扇形的葉片非常美麗，年少時第一次看見這么美的樹葉，情不自禁地把她輕輕壓在書里珍藏。每年初冬，滿樹金黃的銀杏葉是一道靚麗的風(fēng)景，引得游人追逐時令，感受大自然造化之美。今年衡陽天氣冷得有點晚，估計還得十多天銀杏葉才能染黃，大家可得再等等喲！
銀杏葉不僅美麗，還具有良好的藥用價值。現(xiàn)代臨床研究表明，銀杏葉主要有效成分是銀杏黃酮和銀杏內(nèi)酯，具有增加腦血管流量、改善腦細(xì)胞代謝、抗血小板活化、抑制血小板功能等作用。中外多國在銀杏葉中提取了有效成份，制成口服藥和注射劑，廣泛應(yīng)用于臨床。
在我國古代銀杏葉一般不作藥用，經(jīng)中外學(xué)者的現(xiàn)代研究，銀杏葉現(xiàn)在也作為中藥飲片入藥，有活血化瘀，通絡(luò)止痛，斂肺平喘，化濁降脂的功效，這是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)新中藥的一個很好的例子。不過大家要注意，銀杏葉入藥在夏末秋初葉碧綠時采摘，其藥用價值最高。初冬時滿樹滿地的金色銀杏葉，有效成份含量低，而且銀杏葉價格便宜，大可不必采集，盡心盡意賞玩便好。
白果的功效
銀杏是裸子植物，白果是銀杏的成熟種子。白果有毒，大家切記不要生吃。在醫(yī)學(xué)上，有毒和有效往往相輔相成，中國古代早就有白果入藥的記載。秋季種子成熟時采收白果，除去肉質(zhì)外種皮，稍蒸或略煮后烘干即得。其味甜微苦，有香氣，可斂肺定喘，止帶縮尿，用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
中國是銀杏的故鄉(xiāng)，自然也是世界上最早利用銀杏的國家，銀杏最初的名字叫做“平仲”，是非常受歡迎的高檔果品。唐宋時期銀杏大面積栽培，資源量充足的同時也奠定了銀杏的藥用基礎(chǔ)。明朝李時珍在《本草綱目》中對銀杏進(jìn)行更為詳細(xì)、科學(xué)、完整的記載，也將銀杏的藥用引領(lǐng)到了頂峰。
白果的警告
銀杏是裸子植物，白果是銀杏的成熟種子。白果有毒，大家切記不要生吃。在醫(yī)學(xué)上，有毒和有效往往相輔相成，中國古代早就有白果入藥的記載。秋季種子成熟時采收白果，除去肉質(zhì)外種皮，稍蒸或略煮后烘干即得。其味甜微苦，有香氣，可斂肺定喘，止帶縮尿，用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
中國是銀杏的故鄉(xiāng)，自然也是世界上最早利用銀杏的國家，銀杏最初的名字叫做“平仲”，是非常受歡迎的高檔果品。唐宋時期銀杏大量發(fā)展大面積栽培，資源量的充足，同時也奠定了銀杏的藥用基礎(chǔ)。明朝李時珍在《本草綱目》中對銀杏進(jìn)行更為詳細(xì)、科學(xué)、完整的記載，也將銀杏的藥用引領(lǐng)到了頂峰。